Как оформить свою деятельность?
Здравствуйте, Дарья!
На данный момент декоративные дополнения к одежде и кошельки ручной работы (если так назвать косметички) можно шить на продажу как самозанятое лицо — плательщик налога на профдоход.
Халаты тоже можно шить как самозанятое лицо — плательщик налога на профдоход, но только под индивидуальный заказ потребителя (т.е. не на продажу). Для того, чтобы шить халаты на продажу — надо регистрироваться как ИП.
Налог платится с дохода. Нет дохода — нет и налога (за исключением случая, если вы ИП на едином налоге).
Пока вы никак себя не оформили — запуск рекламы налоговая вправе трактовать как незаконную предпринимательскую деятельность (с вытекающими из этого штрафами).